主料:
嫩牛肉，300克洋葱，
半个，
尖椒，
1个，
胡萝卜适量
辅料:
姜末适量，
葱适量，
蒜片适量
配料:
黑胡椒粉适量意大利调料适量盐适量，
生抽适量，
酱油适量，
鸡精适量，
料酒适量，
水淀粉适量，
糖适量杂蔬嫩牛肉的做法步骤
1.牛肉切成薄片用料酒、生抽酱油、盐、黑胡椒粉、意大利调料拌均，水淀粉上浆，腌制20分钟。洋葱、辣椒、胡萝卜切条备用。
2.锅留底油，烧热，放葱姜末炝锅。
3.倒入胡萝卜、洋葱条煸炒。
4.再放辣椒条、盐、鸡精炒至段生，盛出备用。
5.锅中留油烧热，放入腌好的牛肉炒至8分熟。
6.将之前炒好的蔬菜放入锅中，加糖和蒜片继续翻炒均匀。
7.勾薄芡出锅，装盘。
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